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食品の賞味期限が延びる⁉「MAP包装」について解説します

「MAP包装」という包装方法をご存知ですか？一見、マップ？地図？などと勘違いされてしまいそうな名前ですが、実はとある英語の略で、日本語の「ガス置換包装」と同じ包装を表しています。 MAP包装（ガス置換包装）って何？ MAP包装をすること