冷凍食品に欠かせない！「冷凍容器」とは？おすすめ２選もご紹介

2025/10/14

食品包装資材

#パッケージング・システム事業部#商品紹介#テイクアウト

世帯状況の変化や技術の発展、新型コロナウイルスの流行など、
様々な情勢の中で市場を拡大してきた冷凍食品。

現在は唐揚げやチャーハンのような定番メニューはもちろん、
スイーツや巻き寿司などの珍しい冷凍食品も多く販売されています。

そんな冷凍食品に欠かせないのが「冷凍容器」。

本記事では、冷凍容器に焦点を当てて解説＆おすすめ容器の紹介をします。
冷凍容器を探している方や冷凍食品市場への参入を検討されている方、是非ご一読ください！

〇下記記事でも「冷凍」について特集しています。
・冷凍市場に興味がある方必見！冷凍食品容器5選＆ど冷えもんをご紹介
・大盛況！キラックスミニ展示会　～冷凍＆環境への取り組み～

INDEX

1.冷凍容器について
2.おすすめ冷凍容器２選をご紹介！
- 2-1.エフピコ「耐寒PPiP-タルク®」
- 2-2.エフピコチューパ「FLシリーズ」
3.まとめ

1.冷凍容器について

「冷凍容器」とはその名の通り、何かを冷凍する際に使用される容器のこと。
冷凍容器にはどのようなことが求められ、一般的なプラスチック容器と何が異なるのでしょうか？

1-1.冷凍容器とは

まずは、冷凍容器とは？どのような要素が求められているのか？という点について解説します。

それはずばり、「耐寒性」。耐寒性とは、“冷凍環境での割れにくさ(強度)”を表します。

冷凍環境ではプラスチックも凍結・硬化するため、脆くなった部分が割れたり破損する場合があります。
そんな時に重宝されるのが、「耐寒性」を持つプラスチック容器。

1-2.普通のプラスチック容器と何が違うの？

耐寒性を持つ容器と耐寒性を持たない一般的なプラスチック容器との違いは
先ほどもお伝えした“冷凍環境での強度”であり、輸送時の破損リスクが異なります。

耐寒素材の効果検証として－50℃保存での落下テストを行った際、
非耐寒容器(APET)は割れが発生し、耐寒容器(OPET)は割れませんでした。
（(株)エフピコ調べ）

容器の割れは中身への破片混入の可能性があるため、大変危険です！
冷凍商品の容器には、一般的なプラスチック容器ではなく
耐寒素材を使用したプラスチック容器が安心ですね。

1-3.「冷凍」流行の裏側は？

記事導入でも少しお伝えしましたが、急速冷凍など加工技術の発展を始め、
・共働き世帯や単身世帯の増加によって「調理の時短・簡便化」が求められるようになったこと
・コロナ禍以降の巣ごもり需要によって「食品の長期保存」が求められるようになったこと
こういった世界情勢の変化により、冷凍食品市場は拡大していきました。

そして冷凍食品市場の拡大に伴い、需要が増えてきた冷凍容器。その裏側にはこんな事情があります。

スーパーマーケットなどの小売店では、以前はバックヤードで製造・加工をし、
そのまま店頭に出すという流れが一般的でしたが…
現在はプロセスセンター(PC)の導入により製造場所が変化し、輸送シーンが増加。

輸送時の衝撃や荷物同士の接触、運搬の際の落下など、
食品の輸送には品質低下に繋がる多くの危険が潜んでいます。

そのため、輸送にも耐えられる耐寒性を持った冷凍容器が求められるようになりました。